Ihana hindbær-vin kage
opskrift

En lækker og saftig kage med hindbær og hvidvin. Perfekt til dessert eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 40-45 minutter
Serveringsstørrelse: 8 personer
Ingredienser:
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 3 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl hvidvin
- 200 g hindbær
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og drys en kageform med mel.
3. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
4. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt efter hvert æg.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet i en anden skål.
6. Tilsæt melblandingen vekselvis med hvidvinen til smørblandingen, og rør det hele godt sammen.
7. Tilsæt hindbærene til dejen og fold dem forsigtigt ind.
8. Hæld dejen i den forberedte kageform og jævn overfladen.
9. Bag i ovnen i ca. 40-45 minutter, eller indtil kagen er gylden og gennemstegt.
10. Lad kagen køle af, før den serveres.
Nyd den lækre hindbær-vin kage!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 36 g
Protein: 4 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.62 (139 anmeldelser) ★★★★★ del