Jouluinen Itsensä Juhlapata
opskrift

En dejlig og lækker gryde, der bringer julestemning ind i hjemmet. Perfekt til at fejre uafhængighedsdagen eller til vinteraftener.
Valgetid: 1,5 time
Annosmæssig: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g oksekød (gryde- eller svinekød)
- 2 gulerødder
- 2 kartofler
- 1 løg
- 3 fed hvidløg
- 1 dl rødvin
- 4 dl oksekraft
- 2 laurbærblade
- 1 teskefuld timian
- 1 teskefuld salt
- 0,5 teskefuld sort peber
- 2 spiseskefulde olivenolie
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg, hvidløg, gulerødder og kartofler.
2. Brun oksekødet i olivenolie i en stor gryde over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til gryden, og svits i et minut.
4. Tilsæt gulerødder og kartofler, og rør godt rundt.
5. Hæld rødvinen i gryden og lad det koge i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt oksekraft, laurbærblade, timian, salt og sort peber. Rør rundt, og lad gryden simre ved lav varme i cirka 1 time.
7. Smag til og tilsæt evt. mere salt eller krydderier.
8. Server varm, og pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g
Nyd denne lækre og julede gryde!

Bedømmelse: 4.37 (3602 anmeldelser) ★★★★★ del