Jouluinen Siideri
opskrift

Lækker og krydret juledrik, perfekt til vintermånederne. Forberedelsestid: 1 time. Servering: 4-6 personer.
Ingredienser:
- 150 g mørkt rørsukker pr. liter saft
- 2 spsk kanel (stødt)
- 1 håndfuld teblade (hvid te)
- 1 kg æbler + skræl
- 2 dl citronsaft og limejuice (i alt)
- 50 g farin sukker pr. liter saft
- 1 teskefuld askorbinsyre (konserveringsmiddel, forhindrer frugterne i at blive brune)
- 3 kg røde æbler (red delicious, jonagold & fuji)
- 3 dl grenadine
Instruktioner:
1. Vask og skræl æblerne. Skær dem i små stykker.
2. Læg æblestykkerne, mørkt rørsukker, farin sukker, kanel, askorbinsyre og teblade i en stor gryde.
3. Tilsæt citronsaft og limejuice til gryden.
4. Hæld 1-2 liter vand i og rør godt rundt.
5. Varm blandingen op, indtil den koger, og sænk derefter varmen. Lad det simre i ca. 30-45 minutter.
6. Tilsæt grenadine til blandingen og rør rundt.
7. Si den færdige cider i flasker og lad den køle af før servering.
8. Nyd den julede cider varm eller kold!
Næringsinformation (pr. servering, ca.):
Kalorier: 150 kcal
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 38 g
Protein: 0 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.31 (772 anmeldelser) ★★★★★ del