Puolukka-valkosuklaakeksit
opskrift

Lækre småkager med friske eller frosne tyttebær og hvid chokolade.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 20 småkager
Ingredienser:
- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl muscovadosukker
- 1 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl hvid chokolade (hakket)
- 1 dl tyttebær (friske eller frosne)
- 1/2 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smelt smørret og lad det køle af lidt.
3. Pisk sukkerne og ægget sammen i en skål, tilsæt det smeltede smør og rør godt.
4. I en anden skål blandes hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til den våde blanding gradvist og rør til en ensartet dej.
6. Tilsæt hakket hvid chokolade og tyttebær til dejen, og rør forsigtigt.
7. Tag små portioner af dejen med en ske og læg dem på bagepapir, sørg for at der er plads mellem småkagerne.
8. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil småkagerne er gyldne.
9. Lad dem køle af et øjeblik, før du nyder dem. God fornøjelse!
Næringsinformation per småkage:
Kalorier: 120 kcal
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 15 g
Protein: 1 g
Fiber: 0,5 g

Bedømmelse: 4.35 (4457 anmeldelser) ★★★★★ del