Puolukkemantelipannkake
opskrift

En lækker pandekage lavet med tranebær og mandelmælk, perfekt som dessert! Serveres med æblebåde og tranebær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 6 portioner
Ingredienser:
- 2,5 dl mandelmælk
- 2 dl mel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 3 æg
- 2 dl tranebær
- Smør til stegning
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland mandelmælk, mel, sukker, bagepulver og salt i en skål.
3. Tilsæt æggene til dejen og rør godt.
4. Tilsæt tranebær til dejen og rør forsigtigt.
5. Smelt smør på en bageplade og hæld dejen over.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil pandekagen er gyldenbrun og gennembagt.
7. Lad den køle af lidt før servering. Server med æblebåde og tranebær.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.73 (5661 anmeldelser) ★★★★★ del