Perinteinen Rosolli
opskrift

En lækker og farverig rodfrugtsalat, perfekt til julebordet.
Forberedelsestid: 1 time + 1 time i køleskabet
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 3 kogte kartofler
- 2 kogte rødbeder
- 2 kogte gulerødder
- 100 g syltede agurker
- 1 lille løg
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær de kogte kartofler, rødbeder og gulerødder i små tern.
2. Hak de syltede agurker og løg fint.
3. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
4. Forbered dressingen ved at piske fløden og krydre med salt og peber.
5. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
6. Lad rosollien trække i køleskabet i mindst en time inden servering.
7. Server på julebordet og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Protein: 2 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.3 (2298 anmeldelser) ★★★★★ del