Rosolli med flødesauce
opskrift

Beskrivelse: En klassisk skandinavisk ret med en skøn blanding af rodfrugter og en lækker flødesauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 3 kartofler
- 2 rødbeder
- 2 gulerødder
- 1 æble
- 1 dl syltede agurker
- 1 dl ærter
- Salt og peber efter smag
Flødesauce:
- 2 dl fløde
- 1 spsk eddike
- 1 spsk sukker
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartofler, rødbeder og gulerødder, indtil de er møre. Lad dem køle af og skræl dem.
2. Skær de afkølede rodfrugter, æble og syltede agurker i små tern.
3. Bland alle ingredienserne i en skål og krydr med salt og peber.
4. Forbered flødesaucen ved at blande fløde, eddike, sukker og krydderier sammen.
5. Server rosolli med flødesauce.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.63 (2633 anmeldelser) ★★★★★ del