Karpparin Rosolli
opskrift

Karpparin Rosolli er en lækker og frisk salat, der er perfekt som tilbehør til en let middag. Denne enkle opskrift kombinerer velsmagende grøntsager og er ideel til julebordet.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 3 kogte gulerødder
- 2 sukkerfrie rødbeder
- 1-2 syltede agurker, ternet
- 1 hakket løg
Instruktioner:
1. Skræl og tern de kogte gulerødder.
2. Tern de rødbeder.
3. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
4. Lad salaten hvile lidt i køleskabet, så smagene kan blande sig.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.88 (5190 anmeldelser) ★★★★★ del