Karpparin Pizza til Lydhører
opskrift

En lækker low-carb pizza, perfekt til dem der ønsker at nyde pizza uden kulhydrater. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften giver 2-4 portioner.
Ingredienser:
- ½ teskefuld psyllium (fiberhusk)
- 2 æg
- 1 dl hakket syltet agurk
- 1 teskefuld salt
- 1 dl hvedeklid (hvidløgsmel)
- 1 dl sojamel
- 2,5 dl græsk yoghurt
- 1 dl svitset løg
- Pizzakrydderi efter smag
- Paprika skiver
- Hakkede skinke
- Revet ost
- Hakket salami
- 2 teskefulde bagepulver
- Karpin salsa (valgfri)
Fremgangsmåde:
1. Bland alle ingredienserne til bunden i en skål, indtil du får en ensartet dej.
2. Fordel dejen på bagepapir til en jævn plade.
3. Tilsæt de ønskede toppings, såsom svitset løg, paprikaskiver, skinke, revet ost og salami.
4. Bag pizzaen i en 200 grader varm luft ovn i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
5. Server varm og nyd!
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.5 (6083 anmeldelser) ★★★★★ del