Viikuna-kinkkukiekot
opskrift

Disse viikuna-kinkkukiekot er lækre snacks, der passer perfekt til en aften med venner eller som en del af kaffebordet. De er lette at lave med færdigblandet butterdej og fyldt med smagfulde ingredienser.
Val preparationstid: 30-60 min
Antal portioner: 12-15 stk
Ingredienser:
- 1 pakke færdig butterdej
- 200 g flødeost
- 100 g mozzarella (revet)
- 4-5 spsk figenmarmelade
- 100 g lufttørret skinke (strimler)
- 1 æg (til pensling)
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft).
2. Udrul butterdejen til en tynd plade og skær den i firkanter (ca. 10x10 cm).
3. Bland flødeost, revet mozzarella, figenmarmelade, salt og peber i en skål.
4. Læg ca. en spiseskefuld fyld i midten af hver dejfirkanter.
5. Tilsæt lufttørret skinke ovenpå fyldet.
6. Fold dejfirkanterne dobbelt og tryk kanterne godt sammen.
7. Pensl dem med æg og læg dem på en bageplade med bagepapir.
8. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
9. Lad dem køle lidt af, før de serveres.
Næringsindhold (pr. stk):
Energi: 150 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 12 g
Fibre: 1 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.91 (4642 anmeldelser) ★★★★★ del