Minijoulutortut med figen-daddelkompot
opskrift

Lækre små julesnacks, der passer perfekt til gløgg eller kaffe! Disse mini-julede tærter er sjove og velsmagende og giver et dejligt alternativ til de store tærter. Kompotten er sød uden tilsat sukker og kan også bruges til andre lækkerier.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 24 tærter

Ingredienser

- 1 pakke færdig tærtebund
- 2 dl figner (tørrede, hakkede)
- 2 dl dadler (tørrede, hakkede)
- 1 dl vand
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg (til pensling)

Instruktioner

1. Forbered kompotten: Læg figner, dadler og vand i en gryde. Varm blandingen op ved lav varme, indtil den koger. Skru ned for varmen og lad det simre i ca. 10-15 minutter, indtil det er tykkere. Tilsæt kanel og vaniljesukker. Lad det køle af.
2. Forbered dejen: Udrul tærtebunden til en tynd plade og skær den i firkanter (ca. 8x8 cm).
3. Form tærterne: Lav snit i hvert hjørne af firkanten, men skær ikke helt igennem. Løft hjørnerne ind mod midten og tryk dem sammen.
4. Fyld tærterne: Læg ca. en teske figen-daddelkompot i midten af hver tærte.
5. Pensl og bag: Pensl tærterne med ægget. Bag dem ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil de er smukt gyldne.
6. Nyd: Lad tærterne køle lidt af, inden de serveres.

Næringsindhold (pr. tærte)

- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.89 (1940 anmeldelser) ★★★★★ del