Piparikuorrutet Viikunapaller
opskrift

Beskrivelse: Lækre og sunde snacks til juletid, lavet af tørrede figner, nødder og en lækker chokoladeovertræk.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringstørrelse: 20 paller
Ingredienser:
- 200 g tørrede figner
- 100 g mandler (finthakkede)
- 100 g peberkagedej
- 50 g honning
- 50 g mørk chokolade (smeltet)
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld ingefær (stødt)
- 1/2 teskefuld nelliker (stødt)
Instruktioner:
1. Hak de tørrede figner i små stykker i en skål.
2. Tilsæt de finthakkede mandler, honning, kanel, ingefær og nelliker til fignerne. Rør godt, indtil det er en ensartet masse.
3. Form blandingen til små kugler og læg dem på bagepapir.
4. Smelt den mørke chokolade og dypp kuglerne i den smeltede chokolade, så de er godt dækket.
5. Drys peberkagedejen over kuglerne, inden chokoladen når at størkne.
6. Lad kuglerne stivne i køleskabet i cirka 30 minutter.
7. Server de lækre piparikuorrutet viikunapaller i juletiden!
Næringsinformation (pr. kugle):
Kalorier: 80
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 9 g
Protein: 1 g

Bedømmelse: 3.48 (4312 anmeldelser) ★★★★★ del