Chorizo-hamburgere
opskrift

Disse lækre chorizo-hamburgere kombinerer spanske smage og en fyldig smagsoplevelse. Perfekt som et alternativ til grillmad!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g rå chorizopølse
- 4 baguetter
- 4 spsk mayonnaise
- 1 spsk røget paprika (stærk)
- 1 dl dijonsennep
- Salat (f.eks. romainesalat)
- Syltede løgringe
- 100 g hård gedeost (eller manchego)
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Fjern skindet fra chorizopølserne og form massen til fire bøffer.
2. Steg bøfferne på en pande ved middel varme i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
3. Imens, bland mayonnaise og røget paprika i en skål. Krydr med salt og peber.
4. Skær baguetterne over og rist dem let på panden eller i ovnen.
5. Saml hamburgere: smør først paprikamayonnaisen indeni baguetten, tilsæt salaten, chorizobøffen, dijonsennepen, de syltede løgringe og til sidst skiverne af gedeost.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 600 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 35 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.9 (3084 anmeldelser) ★★★★★ del