Chorizo-kanapata
opskrift

En lækker og nem ret inspireret af iberisk køkken, der simrer for sig selv. Perfekt til en afslappende aften.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g chorizo-makkaraa
- 600 g kanapaloja (f.eks. lår eller brystfileter)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 punainen paprika
- 400 g tomaattimurskaa
- 200 ml kana- eller grøntsagsbouillon
- 1 tl røget paprika
- 1 tl oregano
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Skær løg og hvidløg i små tern og paprika i strimler.
2. Varm en pande op på medium varme og tilsæt skiver af chorizo. Steg indtil de begynder at blive sprøde.
3. Tilsæt løg, hvidløg og paprika til panden. Sautér indtil grøntsagerne er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de får en flot farve.
5. Hæld tomatpuré og bouillon på panden. Krydr med røget paprika, oregano, salt og peber.
6. Lad retten simre ved lav varme i ca. 30-40 minutter, indtil kyllingen er helt tilberedt, og smagene er blandet godt sammen.
7. Server med frisk persille på toppen.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.21 (1882 anmeldelser) ★★★★★ del