Makaronimakkarapata
opskrift

En lækker og mættende ret, der er nem at lave. Denne opskrift er perfekt til hverdag og til alle aldre.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4-6

Ingredienser:

- 300 g makaroni
- 400 g pølse (f.eks. grillpølse)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld oregano
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 spiseskefulde olie

Fremgangsmåde:

1. Kog makaroni efter anvisningen på pakken, og dræn dem.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i tern.
3. Varm olie i en stor gryde og svits løg og hvidløg i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt den terningerede pølse og steg, indtil den er pænt brunet.
5. Tilsæt peberfrugten og steg i et par minutter mere.
6. Hæld de hakkede tomater og vand i gryden. Krydr med salt, sort peber, oregano og chilipulver.
7. Lad retten simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter.
8. Tilsæt de kogte makaroni og rør godt rundt. Varm igennem i et kort øjeblik.
9. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.68 (32 anmeldelser) ★★★★★ del