Ruskea Jauhelihakastike
opskrift

En klassisk dansk hverdagsret, der er en lækker kombination af hakket kød og krydderier. Serveres med kartoffelmos og revne gulerødder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk tomatpuré
- 2 dl oksebouillon
- 1 dl madfløde
- 1 spsk sojasauce
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk olie
- Friske krydderurter (f.eks. persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Varm olien op på panden og tilsæt løgene. Sautér dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg det, indtil det er brunet.
4. Bland tomatpuré, oksebouillon, madfløde og sojasauce i.
5. Krydr med salt og sort peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
6. Server den brune hakkekødssovs med kartoffelmos og revne gulerødder. Pynt med friske krydderurter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.29 (1598 anmeldelser) ★★★★★ del