Jauhelihakastike med Øl
opskrift

Denne lækre hakkebøf-sauce kombinerer aromaerne fra løg, hvidløg og krydderier med øl, hvilket skaber en velsmagende og fyldig sauce til pasta eller kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 1 stor løg, hakket
- 1-2 fed hvidløg, presset
- 2-3 spsk tomatpuré
- 2 spsk stærk paprika
- 2 terninger oksebouillon
- 500 g hakket kød
- 1 dl øl
- 2 dl vand
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olie til stegning

Instruktioner

1. Varm olien op i en stor gryde over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og steg, indtil det er blødt og gennemsigtigt.
3. Tilsæt det pressede hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Tilsæt hakket kød og brun det godt.
5. Tilsæt tomatpuré og paprika, og rør godt rundt.
6. Smuldre oksebouillonterningerne i blandingen og tilsæt øl samt vand.
7. Lad saucen simre ved svag varme i ca. 15-20 minutter, indtil saucen er blevet tykkere.
8. Smag til med salt og peber efter behov.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.79 (3187 anmeldelser) ★★★★★ del