Lohileipäjuustokeitto
opskrift

En lækker og cremet suppe med laks og leipäjuusto.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g laks
- 200 g leipäjuusto
- 1 l fiskebouillon
- 2 mellemstore kartofler
- 1 gulerod
- 1 løg
- 2 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og hak kartofler, gulerod og løg.
2. Varm fiskebouillonen i en gryde og tilsæt de hakkede grøntsager. Kog i ca. 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
3. Skær laksen i små tern og tilsæt den til suppen. Kog i yderligere 5 minutter.
4. Tilsæt fløden og leipäjuusto i laksestykkerne til suppen. Varm op, men lad ikke koge.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server suppen med frisk dild på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 28 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 18 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.15 (3588 anmeldelser) ★★★★★ del