Vihre salsa (salsa verde)
opskrift

En lækker og frisk salsa perfekt til tacos eller som dipp.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Tomatillo
- Løg
- Hvidløg
- Chili (efter smag)
- Koriander
- Salt
- Limesaft (valgfri)
Fremgangsmåde:
1. Rist tomatillo, løg, hvidløg og chili på en varm pande eller i ovnen, indtil de får en smuk farve og bliver bløde.
2. Lad ingredienserne køle af i et par minutter.
3. Overfør de ristede ingredienser til en blender eller foodprocessor.
4. Tilsæt frisk koriander og salt efter smag.
5. Blend indtil det er glat. Du kan tilsætte limesaft, hvis du ønsker en friskere smag.
6. Server den grønne salsa som en dip, fyld til tacos eller som en del af andre retter.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 50
Fedt: 1 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 2 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.11 (542 anmeldelser) ★★★★★ del