Viherpippuri-porokeitto
opskrift

En lækker og fyldig suppe med en kombination af rensdyrkød og grønne peberkorn. Perfekt til kolde dage!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner

Ainekset:

- 300 g rensdyrkød
- 1 spsk olie
- 2 spsk hvedemel
- 1 l vand
- 1 bouillonterning
- 1 spsk grønne peberkorn
- 500 g kartofler
- 1 løg
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Ohje:

1. Skræl og hak løg og kartofler.
2. Varm olien i en gryde og svits løget, indtil det er blødt.
3. Tilsæt rensdyrkødet til gryden og steg, indtil det er pænt brunt.
4. Drys hvedemelet over rensdyrkødet og rør godt.
5. Hæld vandet i gryden og tilsæt bouillonterningen. Rør, indtil bouillonterningen er opløst.
6. Tilsæt de grønne peberkorn og kartoflerne. Kog ved svag varme, indtil kartoflerne er møre, cirka 15-20 minutter.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server varm, pyntet med frisk persille.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.57 (1426 anmeldelser) ★★★★★ del