Viherpippuri-jauhelihapihvit
opskrift

Disse lækre viherpippuri-jauhelihapihvit er den perfekte valg til weekendmiddagen eller som en hurtig hverdagsret. Med denne opskrift kan du lave saftige bøffer med en krydret nuance.
Valgetid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser

- 1 rødløg
- 1 teskefuld salt
- 1-2 skiver hvidt brød
- ½ spiseskefuld groft grøn peber
- 400 g hakket kød
- 1 dl vand (eller anden væske)
- En god teskefuld provencalsk sennep
- Hakkede persille
- 1 æg

Instruktioner

1. Smuldre brødet i en skål og hæld vandet over. Lad brødet svulme op i et øjeblik.
2. Tilsæt salt, grøn peber, provencalsk sennep og hakket persille til det svulmede brød.
3. Tilsæt hakket kød og æg til skålen. Bland alle ingredienserne godt sammen, indtil dejen er ensartet.
4. Form dejen til små bøffer.
5. Steg bøfferne på en pande ved medium varme i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne og gennemstegte.
6. Server med eksempelvis salat eller kartoffelmos.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.33 (2880 anmeldelser) ★★★★★ del