Ostekugler med hakket oksekød
opskrift

Beskrivelse

Lækre og saftige ostekugler lavet med hakket oksekød og smeltet ost. Perfekt til middag eller som en del af en buffet.
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 dl rasp
- 1 dl vand
- 1 dl madfløde
- 400 g hakket oksekød
- 1 æg
- 2 teskefulde tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)

Instruktioner

1. Bland raspen, vandet og madfløden i en skål. Lad blandingen trække i ca. 10 minutter.
2. Tilsæt hakket oksekød, æg, basilikum, salt og peber til den opsvulmede blanding. Rør godt sammen.
3. Form farsen til kugler.
4. Steg kuglerne på en varm pande i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
5. Læg kuglerne på en bageplade og drys osten over.
6. Grill i ovnen, indtil osten er smeltet og har en lækker farve.
7. Serveres varme, f.eks. med salat eller kartofler.

Næringsinformation (pr. portion)

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.71 (5391 anmeldelser) ★★★★★ del