Sienefarsfrikadeller
opskrift

Beskrivelse: Lækre og saftige frikadeller med svampe og løg. Perfekte til middag eller som en del af en buffet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 løg
- Olie til stegning
- 200 g svampe
- 500 g hakket kød
- 1-2 æg
- 100 g flødeost
- 1-2 teskefulde salt
- 3/4 teskefuld sort peber (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Hak løg og svampe fint.
2. Varm olien op på en pande og sautér løg og svampe, indtil de er bløde.
3. Overfør løg-svampeblandingen til en skål og lad den køle lidt af.
4. Tilsæt hakket kød, æg, flødeost, salt og peber til skålen. Rør godt sammen.
5. Form blandingen til frikadeller.
6. Steg frikadellerne på en varm pande, indtil de er gyldne og gennemstegte på begge sider.
7. Server dem varme, f.eks. med kartofler eller salat.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.31 (2167 anmeldelser) ★★★★★ del