Kermainen Brokkoli-Pasta
opskrift

Kermainen brokkoli-pasta er en lækker og nærende ret, der kan laves hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 200 ml madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien de sidste 3-4 minutter af kogetiden.
2. Dræn pastaen og broccolien og overfør dem tilbage til gryden.
3. Varm olivenolien på en pande og tilsæt hakket hvidløg. Sauter, indtil hvidløget er gyldent.
4. Tilsæt madfløden til panden og varm op under omrøring, indtil det begynder at simre.
5. Hæld flødeblandingen over pastaen og broccolien og rør godt.
6. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør, indtil osten er smeltet.
7. Server portionerne med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.57 (239 anmeldelser) ★★★★★ del