Solrig Babymad
opskrift

Denne lækre og nærende babymad er specielt designet til 1-årige. Den er fyldt med smag og næringsstoffer, og den er nem at tilberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 stor sød kartoffel
- 1 mellemstor gulerod
- 1 æble
- 100 g ærter (friske eller frost)
- 1 spsk olivenolie
- 1/2 teskefuld kanel
- 1/4 teskefuld salt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær sød kartoffel og gulerod i tern. Læg dem i en gryde og tilsæt vand, så ingredienserne er dækket.
2. Kog grøntsagerne i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
3. Imens, skræl og skær æblet i tern. Tilsæt det til gryden de sidste 5 minutter af kogetiden.
4. Tilsæt ærterne til gryden og kog i yderligere 2-3 minutter.
5. Dræn overskydende vand og purér alle ingredienserne med en stavblender eller en foodprocessor, indtil du får en glat konsistens.
6. Tilsæt olivenolie, kanel og salt, og rør godt.
7. Lad det køle af, før det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 4 g
Nyd solstrålerne, når du serverer denne lækre babymad!

Bedømmelse: 3.33 (1826 anmeldelser) ★★★★★ del