Herkullig Tomaatti-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske tomat-mozzarella salat er en perfekt tilbehør til sommerdage eller som et let måltid. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og den er til fire personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 2 spsk balsamico eddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.94 (2468 anmeldelser) ★★★★★ del