Kermainen Pasta med Kyllingefilet
opskrift

En lækker og mættende pastaret, der kan laves hurtigt og passer perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 2 personer

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefiletter
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefiletterne i strimler. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt den hakkede hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt pastavand for at få saucen til at blande sig godt.
7. Rør den revne parmesanost i og servér med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 58 g
- Fedt: 28 g

Bedømmelse: 4.27 (3311 anmeldelser) ★★★★★ del