Varhaiskaalisalaatti med eddikedressing
opskrift

En frisk og saftig varhaiskaalsalat, der får smag fra den skarpe eddikedressing. Perfekt som tilbehør til grillretter!
Forberedelsestid: Under 30 min
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 lille varhaiskål
- 1 gulerod
- 1 rødløg
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk æblecidereddike
- 1 spsk honning
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Snit varhaiskålen i tynde strimler og læg dem i en stor skål.
2. Riv guleroden og tilsæt den til kålen.
3. Skær rødløget i tynde ringe og tilsæt det til salaten.
4. Forbered eddikedressingen ved at blande olivenolie, æblecidereddike, honning, salt og peber i en skål.
5. Hæld dressingen over salatingredienserne og rør godt rundt.
6. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 10-15 minutter før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.6 (1298 anmeldelser) ★★★★★ del