Varhaiskaali med tomat- og flødesauce
Varhaiskaali med tomat- og flødesauce
opskrift
Denne lækre og nærende ret kombinerer varhaiskaal, tomater og fløde. Den er den perfekte tilbehør til grillretter som pølser eller bøf.Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 mellemstor varhaiskål
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 200 g fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Hak løg og hvidløg fint.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt løgene og sauter dem, indtil de er bløde.
4. Skær varhaiskålen i tynde strimler og tilsæt dem til panden.
5. Steg varhaiskålen i cirka 5-7 minutter, indtil den begynder at blive blød.
6. Tilsæt de hakkede tomater og rør godt. Lad det simre i cirka 10 minutter.
7. Rør fløden i og krydr med salt og sort peber. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
8. Server varm sammen med f.eks. grillet pølse eller bøf. Pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 3 g
Bedømmelse: 3.86 (4674 anmeldelser) ★★★★★