Grillet Spidskål med Chili-Citron Vinaigrette
opskrift

Grillet spidskål er en lækker og let tilbehør, der får smag fra chili og citron. Denne opskrift er nem at forberede og passer perfekt til sommerens grillfester.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 1 spidskål
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 chili (frisk eller tørret)
- Saft fra 1 citron
- 1 spsk honning (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. persille eller koriander) til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm grillen til medium varme.
2. Skær spidskålen over og fjern forsigtigt bladene fra hinanden.
3. Bland olivenolie, salt, peber, hakket chili, citronsaft og honning i en skål.
4. Pensl spidskålsbladene med blandingen på begge sider.
5. Grill spidskålsbladene i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er bløde og har fine grillmærker.
6. Tag kålen af grillen og dryp lidt mere citronsaft over og pynt med friske urter.
7. Server straks mens det er varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.3 (5461 anmeldelser) ★★★★★ del