Valkosuklainen Rocky Road
opskrift

En lækker Rocky Road opskrift, der er hurtig at lave og perfekt som påske-godter. Kombinationen af hvid chokolade, tørrede abrikoser og macadamianødder gør den speciel.
Valgetstid: 30 minutter
Annosmængde: 12 portioner

Ingredienser:

- 300 g hvid chokolade
- 100 g tørrede abrikoser
- 100 g macadamianødder
- 100 g gule frugtkarameller
- 50 g mælkechokolade (til striber)

Instruktioner:

1. Smelt den hvide chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen.
2. Hak de tørrede abrikoser i små stykker og hak macadamianødderne groft.
3. Bland den smeltede hvide chokolade, abrikosstykker, macadamianødder og de gule frugtkarameller i en stor skål.
4. Hæld blandingen i en bageform beklædt med bagepapir og jævn overfladen.
5. Smelt mælkechokoladen og hæld den over blandingen i striber.
6. Lad det køle af ved stuetemperatur eller i køleskabet, indtil det er stift.
7. Skær i terninger og server.
Næringsindhold pr. portion:
Energi: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 15 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.56 (2728 anmeldelser) ★★★★★ del