Vegansk Rocky Road
opskrift

Vegansk Rocky Road er en lækker snack, der kombinerer chokolade, skumfiduser og nødder. Denne opskrift er perfekt til venner og familie og er nem at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade uden mælk
- 100 g veganske skumfiduser (f.eks. Freemallows)
- 100 g nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 50 g tørrede frugter (f.eks. rosiner eller abrikoser)
- 1 spsk kokosflager (valgfrit)

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikrooven.
2. Hak nødderne og de tørrede frugter i små stykker.
3. Bland den smeltede chokolade, skumfiduser, nødder og tørrede frugter i en skål.
4. Hæld blandingen i en bageform beklædt med bagepapir og glat overfladen.
5. Lad det køle af ved stuetemperatur eller i køleskabet, indtil chokoladen er stivnet.
6. Skær i stykker og server.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g
Nyd den lækre veganske Rocky Road!

Bedømmelse: 4.67 (6343 anmeldelser) ★★★★★ del