Hvid Fødselsdagskage
opskrift

En dejlig og imponerende hvid fødselsdagskage, der passer perfekt til festligheder. Denne kage vil fortrylle både med sit udseende og sin smag!
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12-14 stykker

Ingredienser:

- 4 dl hvedemel
- 2 dl sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 3 æg
- 200 g flødeost
- 300 ml flødeskum
- 200 g fondant
- Dekorationer (f.eks. bær, chokolade)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og vaniljesukkeret i en stor skål.
3. Tilsæt mælken, olien og æggene. Rør indtil dejen er glat.
4. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt.
5. Lad kagen køle helt af, inden den fyldes.
6. Pisk flødeskum og bland det med flødeosten. Smag til med sukker, hvis nødvendigt.
7. Skær kagen i to lag og fyld lagene med flødeost- og flødeskumblandingen.
8. Dæk kagens top og kanter med resten af flødeskum.
9. Rul fondanten ud til en jævn plade og dæk kagen med den.
10. Dekorer kagen, som du ønsker, med bær eller andre pynt.
Næringsindhold pr. portion (1 stykke):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.56 (2016 anmeldelser) ★★★★★ del