Hot Dog -sämpylät

Hot Dog -sämpylät

Hot Dog -sämpylät
opskrift

Disse lækre hot dog-sandwichboller er den perfekte tilføjelse til grillfester eller sommerpicnics. De er bløde og smagfulde og nemme at lave selv.
Forberedelsestid: 2 timer (inklusive hævning)
Antal portioner: 8 boller

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 250 ml mælk
- 50 g smør
- 25 g frisk gær
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 æg (til pensling)

Instruktioner:

1. Smelt smørret og varm mælken lidt op, så den er håndvarm.
2. Smuldre gæren i en skål og tilsæt sukkeret. Hæld den varme mælk i og rør, indtil gæren er opløst.
3. Tilsæt hvedemelet og saltet til dejen. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
4. Form dejen til en kugle og læg den i en olieret skål. Dæk med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 1 time.
5. Når dejen er hævet, del den i 8 lige store dele og form bollerne. Placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Dæk bollerne med et klæde og lad dem hæve i yderligere cirka 30 minutter.
7. Pensl bollerne med ægget og bag dem ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
8. Lad dem køle lidt af, før de serveres.
Næringsindhold (pr. bolle):
Energi: 180 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 5 g
Sukker: 1 g
Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 5 (1379 anmeldelser)