Kermainen Pasta Kananrinnalla
opskrift

Kermainen pasta med kyllingebryst er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 1 løg (fint hakket)
- 2 fed hvidløg (fint hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt, hvis ønskes)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør den revne parmesanost i. Smag til med salt og peber.
6. Server varm og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.07 (4258 anmeldelser) ★★★★★ del