Vadelmasima
opskrift

Vadelmasima er en forfriskende og lækker drik, der nemt kan laves hjemme. Denne mindre gæret version er perfekt til sommeren og klar til at nyde dagen efter!
Forberedelsestid: 1 dag
Antal portioner: Ca. 2 liter

Ingredienser:

- 1 l vand
- 250 g sukker
- 200 g friske eller frosne hindbær
- 1/2 teskefuld tørgær

Instruktioner:

1. Kog vandet i en stor gryde.
2. Tilsæt sukkeret til det varme vand og rør, indtil sukkeret er helt opløst.
3. Tilsæt hindbærene til gryden og bring blandingen i kog.
4. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle af til stuetemperatur.
5. Tilsæt tørgæren til den afkølede blanding og rør godt.
6. Dæk gryden med et klæde og lad blandingen gære ved stuetemperatur i ca. 12 timer.
7. Si vadelmasima over i flasker og luk dem tæt.
8. Sæt flaskerne i køleskabet natten over.
9. Nyd den friske vadelmasima!
Næringsindhold (100 ml):
- Energi: 45 kcal
- Kulhydrater: 11 g
- Sukker: 10 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 3.64 (25 anmeldelser) ★★★★★ del