Vadelmasima
opskrift

En forfriskende og lækker drik, der nemt laves med frosne hindbær. Denne velsmagende sima bringer sommerens smage midt i vinteren!
Forberedelsestid: 1 dag + 2 dage til flaskning
Antal portioner: Ca. 4 liter

Ingredienser

- 400 g frosne hindbær
- 500 g sukker
- 4 l kogende vand
- 1/5 teskefuld frisk gær (størrelsen af en ært)
- Sukker til flaskning
- Rosiner til flaskning

Instruktioner

1. Hæld de frosne hindbær og sukker i det kogende vand.
2. Lad blandingen køle af til den er håndvarm.
3. Opløs gæren i en lille smule af simaen, og hæld den i resten af simaen under omrøring.
4. Lad drikken gære ved stuetemperatur til den næste dag.
5. Si og hæld simaen på flasker.
6. Tilsæt et par rosiner og en teske sukker i hver flaske.
7. Opbevar simaen i køleskabet.
8. Simaen er klar til at blive drukket et par dage efter flaskning, når rosinerne er steget til overfladen.

Næringsindhold (pr. 100 ml)

- Energi: 45 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 11 g
- Sukker: 10 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.17 (1694 anmeldelser) ★★★★★ del