Jordbær-hvid chokolade kage
opskrift

Jordbær-hvid chokolade kage er en lækker sommerbagværk, der kombinerer friske jordbær med cremet hvid chokolade. Denne kage er perfekt til servering ved sommerkaffe eller familiefester.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 12

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g mel
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g hvid chokolade
- 300 g friske jordbær
- 1 dl fløde
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen til en luftig masse. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver.
3. Bland mel og bagepulver, og tilsæt det til dejen. Rør indtil dejen er glat.
4. Smelt den hvide chokolade og tilsæt den til dejen. Rør forsigtigt.
5. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
6. Skær jordbærene i halve og tryk dem ned i dejens overflade.
7. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og gennemstegt.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres. Pisk fløden og fordel den ovenpå kagen.
9. Sigt flormelis over kagen inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 25 g
Sukker: 18 g

Bedømmelse: 4.51 (5800 anmeldelser) ★★★★★ del