Marjageeli med Agar Agar
opskrift

Denne lækre marjageeli er nem at lave og er en fantastisk tilføjelse til både desserter og bagværk. Vegansk og glutenfri!
Valgetid: Over 60 min
Annosmæssig: Ca. 4 dl
Ingredienser:
- 1 dl agar agar-flager
- 5 dl bær (f.eks. blåbær, hindbær eller jordbær)
- 0,5 dl vand (til kogning af bærene)
- 1 dl vand (til udblødning af agar agar-flagerne)
- Sukker efter smag (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Læg agar agar-flagerne i blød i 1 dl vand i 10 minutter.
2. Kom bærene og 0,5 dl vand i en gryde og kog, indtil bærene begynder at gå i stykker.
3. Si bærblandingen gennem en si for at få en tykkere saft. Du skal have ca. 5 dl saft. Tilsæt eventuelt lidt mere vand.
4. Hæld bærsaften tilbage i gryden og tilsæt de udblødte agar agar-flager. Opvarm blandingen under omrøring, indtil agar agar er helt opløst.
5. Lad blandingen køle af i et øjeblik, og hæld den derefter i en ønsket skål eller forme.
6. Lad geléen stivne i køleskabet i mindst 1 time før servering.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.06 (4574 anmeldelser) ★★★★★ del