Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og lækre ovnretter, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret. Denne opskrift er nem at lave og giver en dejlig trøstende ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2-3 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- Smør (til pensling af fadet)
Instruktion:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løget og hvidløget fint.
3. Pensl et ovnfad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne, løg og hvidløg lagvis i fadet. Krydr lagene med salt og peber.
5. Bland fløde og mælk i en skål. Hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Riv osten og drys den over retten.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 °C i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smuk gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.8 (2947 anmeldelser) ★★★★★ del