Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en fyldig og trøstende ovnret, der passer perfekt til weekendmåltider eller særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 1 spsk frisk timian (eller 1 teskefuld tørret)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber, muskatnød og hvidløg i en skål.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne og timian lagvis i fadet.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over retten.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 7 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.62 (2096 anmeldelser) ★★★★★ del