Suklaafondant
opskrift

Suklaafondant er en lækker og uimodståelig dessert med smeltende chokolade i midten. Denne delikatesse er den perfekte afslutning på en festlig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter + 1 time i køleskabet
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling af forme
- Kakao til drysning af forme
Instruktioner:
1. Smelt den mørke chokolade og smør sammen i et vandbad eller i mikroovnen. Rør til det er helt glat.
2. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til ægge-sukkerblandingen og rør godt.
4. Tilsæt forsigtigt hvedemelet, indtil dejen er ensartet.
5. Fordel dejen i fire smurte og dryssede forme med kakao.
6. Sæt formene i køleskabet i cirka en time.
7. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft).
8. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af et øjeblik, inden de serveres. Server gerne med vaniljeis eller bær.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.39 (3997 anmeldelser) ★★★★★ del