Suklaafondant
opskrift

En lækker og fyldig chokoladefondant, der smelter i munden. Perfekt dessert til festlige lejligheder eller hverdagsforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 40 g nødder (vælg din favorit)
- 1 spsk honning
- 100 g smør
- 3 æggehvider
- 80 g mørk chokolade
- 100 g sukker
- 40 g hvedemel

Fremgangsmåde:

1. Smelt smørret let og lad det køle af til stuetemperatur.
2. Bland hvedemelet, nødderne og sukkeret i en skål.
3. Smelt chokoladen over vandbad eller i mikrobølgeovnen og lad den køle lidt af.
4. Pisk æggehviderne let til skum.
5. Tilsæt det afkølede smør og honningen til chokoladeblandingen. Rør godt.
6. Tilsæt melblandingen til chokoladeblandingen og rør til det er jævnt.
7. Fold forsigtigt æggehviderne ind i dejen.
8. Hæld dejen i smurte portionsforme.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 10-12 minutter, indtil overfladen er sat, men midten stadig er blød.
10. Lad det køle lidt af før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 23 g

Bedømmelse: 3.09 (2350 anmeldelser) ★★★★★ del