Mustaherukka-suklaafondant
opskrift

Denne lækre chokoladefondant kombinerer chokolade og sorte ribs, hvilket skaber en smeltende smagsoplevelse. Perfekt som dessert eller til særlige anledninger.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 75 g smør
- 2 æg
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- 100 g sorte ribs (friske eller frosne)
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade og smør sammen i et vandbad eller i mikroovnen. Rør det glat.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en lys og luftig blanding.
3. Tilsæt chokolade-smørblandingen til æggeblandingen og rør godt.
4. Tilsæt hvedemelet og et nip salt, og rør forsigtigt.
5. Fold de sorte ribs i dejen og bland let.
6. Smør 4 portionsforme og fordel dejen i dem.
7. Bag ved 180 grader i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.93 (439 anmeldelser) ★★★★★ del