Suklaafondant med mandelisorbet
opskrift

Lækkert og smeltende chokoladefondant, der serveres med en skefuld forfriskende mandelisorbet. Den perfekte dessert til særlige anledninger.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Mandelisorbet til servering

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade og smørret over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt rundt.
2. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt sammen.
4. Si hvedemelet og vaniljesukkeret i dejen, og fold forsigtigt det hele sammen.
5. Smør fire ramekinforme og hæld dejen i dem.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 10-12 minutter.
7. Lad dem køle af i et minuts tid, inden du vender fondanterne ud på en tallerken.
8. Server varmt med mandelisorbet.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 28 g
Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.7 (4370 anmeldelser) ★★★★★ del