Suklaafondant med kinuskisauce
opskrift

Suklaafondant er en lækker dessert, der smelter i munden og giver en fantastisk smagsoplevelse. Sammen med kinuskisauce er det den perfekte afslutning på en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 40 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En smule salt
Kinuskisauce:
- 200 g sukker
- 100 ml fløde
- 50 g smør
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør fire ramekin-forme med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokolade og smør sammen i mikroovnen eller over vandbad. Rør indtil massen er ensartet.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen til en luftig masse. Tilsæt chokoladeblandingen og rør godt.
4. Si hvedemelet, vaniljesukkeret og en smule salt i dejen. Rør forsigtigt.
5. Hæld dejen i ramekin-formene og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er flydende.
6. Forbered kinuskisaucen: Smelt sukkeret i en gryde over middel varme, indtil det får en smuk gylden farve. Tilsæt fløde og smør forsigtigt mens du rører. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen er blevet tykkere.
7. Server fondanten varm sammen med kinuskisaucen.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 300 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 15 g
Sukkerarter: 25 g

Bedømmelse: 3.62 (5803 anmeldelser) ★★★★★ del