Tzatziki-sild
opskrift

En lækker og frisk ret, hvor sprøde sild møder den cremede tzatziki. Perfekt som en sommerforret med rugbrød.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 400 g friske sild
- 1 dl tyrkisk yoghurt
- 1 agurk
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk frisk citronsaft
- 1 spsk frisk dild
- Salt og peber efter smag
- Rugbrød til servering

Instruktioner

1. Rens sildene og fjern indmaden. Skyl dem grundigt i koldt vand.
2. Riv agurken groft og pres det overskydende vand ud.
3. Hak hvidløgfeddene fint.
4. Bland yoghurt, agurk, hvidløg, olivenolie, citronsaft og dild i en skål. Krydr med salt og peber.
5. Læg sildene på en tallerken og skef tzatziki over dem. Lad det marinere i køleskabet i ca. 15 minutter inden servering.
6. Server med rugbrød.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.9 (3674 anmeldelser) ★★★★★ del