Tzatziki
opskrift

En lækker og forfriskende græsk dip, perfekt til pitabrød eller som tilbehør til kød.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 20 cm agurk
- 3 fed hvidløg
- 2 spsk citronsaft
- 1 spsk frisk koriander
- 2 dl græsk yoghurt
- Salt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og halver agurken på langs. Fjern frøene med en lille ske.
2. Hak agurken meget fint.
3. Dryss lidt salt over agurken og lad den dræne i en si i ca. 10 minutter.
4. Tør agurken af og bland den med yoghurten.
5. Hak hvidløg og frisk koriander, og tilsæt det til blandingen.
6. Rør alle ingredienserne godt sammen.
7. Sæt tzatzikien i køleskabet i et stykke tid før servering.
Server med frisk pitabrød eller krydret kød.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 120
Protein: 6g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 10g
Fiber: 1g

Bedømmelse: 4.03 (5997 anmeldelser) ★★★★★ del