Kakolan Kalpea Øl
opskrift

En lækker hjemmelavet øl med en let og frisk smag.
Forberedelsestid: 3 timer (plus 1-2 uger fermentering)
Antal portioner: 10-12 flasker
Ingredienser:
- 1 kg malt
- 30 g humle
- 10 g gær
- 5 l vand
- 1 dl sukker
Fremgangsmåde:
1. Bring vandet i en gryde op til 70 grader Celsius.
2. Tilsæt malten til vandet og rør godt rundt. Lad blandingen trække i ca. 60 minutter.
3. Si væsken fra og hæld den over i en anden beholder.
4. Bring væsken i kog og tilsæt humlen. Kog i ca. 30 minutter.
5. Lad blandingen køle af til stuetemperatur og tilsæt gæren.
6. Hæld blandingen over i en ren gæretank og luk den med et låg.
7. Lad det gære i ca. 1-2 uger, indtil gæringen er færdig.
8. Flask øllen og tilsæt sukker til flaskerne.
9. Lad øllen modnes i flaskerne i minimum 2 uger, før du nyder den.
Næringsindhold pr. 100 ml:
Kalorier: 40 kcal
Kulhydrater: 4 g
Protein: 0,5 g
Fedt: 0 g
Nyd Kakolan kalpe øl sammen med vennerne!

Bedømmelse: 4.43 (3532 anmeldelser) ★★★★★ del