Kakolan Kalpea Pale Ale
opskrift

En forfriskende og let humlet pale ale, perfekt til øjeblikke med øl. Smagsoplevelsen bringer dig til Kakolan.
Forberedelsestid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 1,5 kg pale ale-malt
- 0,5 kg karamellmalt
- 30 g humle (f.eks. Cascade)
- 10 g humle (f.eks. Saaz)
- 1 pakke ølgær
- 10 liter vand
- 1 teskefuld sukker (til flaskning)

Fremgangsmåde:

1. Opvarm vandet i en gryde til 70 grader.
2. Tilsæt pale ale-malt og karamellmalt til vandet. Lad blandingen trække i 60 minutter.
3. Bring blandingen i kog og tilsæt 30 g humle. Kog i 60 minutter.
4. Tilsæt 10 g humle i de sidste fem minutter.
5. Køl øllen hurtigt ned og hæld den i en gærcylinder.
6. Tilsæt ølgæren og luk beholderen tæt.
7. Lad den gære ved stuetemperatur i ca. 1-2 uger.
8. Flask øllen med sukker og lad den modne i yderligere 2-3 uger, før du nyder den.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 0 g
- Alkohol: 5% vol.

Bedømmelse: 4.07 (5584 anmeldelser) ★★★★★ del